Barman / Barmaid
Emploi Restauration - Traiteur
-, 75, Paris, Île-de-France
RESPONSABILITÉS COMMERCIALES - 3 postes à pourvoir. Mission pour le poste de barman / barmaid : Participe à la mise en place d'une organisation tournée vers le Client. Développe la vente suggestive par l'utilisation de techniques de vente et une bonne connaissance des produits Réalise les cocktails classiques de la carte et propose également des compositions de son choix. S'assure de la satisfaction du client Est à l'écoute de ses clients avec courtoisie sans s'immiscer dans la conversation Remercie le Client de sa visite Reporte toute plainte client à sa hiérarchie Est entièrement polyvalent avec l'équipe, il seconde ses collègues en salle si besoin. 2. RESPONSABILITÉS OPÉRATIONNELLES o Responsable des résultats opérationnels A) Hygiène et Sécurité alimentaire - Respecte l'application des normes d'Hygiène - Utilise et respecte les documents quotidiens de contrôle de l'Hygiène - Garantit au Client un environnement propre et agréable - Applique la mise en œuvre et le suivi des actions correctives B) Produit - S'assure de la conformité du produit servi au client sur le plan qualitatif et quantitatif (aspect visuel) - Développe la vente suggestive par l'utilisation[...]
